Havuç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kış aylarının vazgeçilmezi olacak, lezzeti ile damaklarınızda iz bırakacak nefis bir çorba tarifi ile sizlerleyiz: Havuç Çorbası!
Yapması inanılmaz kolay olan, farklı tarifler arayanların da imdadına yetişecek bu pratik çorbayı mutlaka denemelisiniz.
Çocuklarınızın, bebeklerinizin de afiyetle tüketeceği, faydaları saymakla bitmeyen havuç çorbası nasıl yapılır merak edenler için işte videomuz. Sizler de izlemeyi ve denemeyi unutmayın. Afiyet olsun! ❤️

6-8 kişilik
Hazırlama:10 Dakika
Pişirme:20 Dakika


Malzemeler
2 adet küçük soğan
4 adet orta boy havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz,
Yarım çay kaşığı karabiber
Oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı süt

Üzeri için;
Dereotu

Hazırlanışı
1.Öncelikle 2 adet küçük soğanı iri küpler halinde doğrayalım.
2.4 adet orta boy havucu da rendeleyelim.
3.Çorba için tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağı alalım.
4.Üzerine doğramış olduğumuz soğanları ilave edip 2-3 dakika kavuralım.
5.Rendelediğimiz havucu da ekleyerek havuçların rengi dönünceye kadar orta ateşte sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavuralım.
6.Kavrulan havuca 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı unu ilave edelim.
7.Tereyağı eriyip unun kokusu çıkıncaya kadar kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
8.Yaklaşık 2-3 dakika sonra 5 su bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştıralım.
9.Havuçlarımız iyice yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak 30 dakika pişmeye bırakalım.
10.Havucumuz iyice yumuşadıktan sonra çorbayı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirelim.
11.Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve oda sıcaklığındaki 1 çay bardağı sütü ilave edelim.
12.Çorbayı beş dakika daha ara ara karıştırarak kaynamaya bırakalım. ve
13.Ardından ocağı kapatalım ve çorbayı yaklaşık 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
14.Çorbayı kaselere paylaştıktan sonra üzerine isteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotu serpiştirelim.
#havuççorbası